Il va sans dire que la ville d'Evian est célèbre pour son eau minérale, obtenue après avoir été filtrée à travers les Alpes avant d'atteindre la source Cachat, située dans le centre de la vieille ville, où chacun peut aller boire autant d'eau d’Evian qu'il le souhaite. Mais Evian possède aussi un golf de renommée mondiale, un grand casino, et la fameuse salle de concert la grange au lac. L’Evian Resort comprend aussi deux grands hôtels d’exception, avec une vue panoramique sur le lac, l’hôtel Ermitage quatre étoiles, et l’hôtel Royal cinq étoiles